RESTAURATION / BAR
Le restaurant éphémère du Printemps de Pérouges
Profiter d’un repas gastronomique Saveurs de l’Ain sous chapiteau, chaque soir, avant votre concert, préparé par les chefs Marc Jocquel (Le Petit Mézériat) et Nicolas Morelle (Voyages des Sens). Ce repas comprend une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin, élaborés avec des produits d’exception du terroir.
Menu 2024
1 verre de vin ou 1 verre de soft servi avec le repas.
Entrée
Dans l’esprit d’une tartelette sablée Bressane, mousse brocolis condimentée et petits légumes marinés.
Oignons pickles et chips de comté.
Plat
Filet de Poulet Fermier de l’Ain IGP Label Rouge en croûte, ketchup de carottes aux épices douces, crème de maïs et blinis de courgettes.
Dessert
Paris-Bresse d’Evan.
Le pâté-croûte Champion du Monde !
Profitez de notre corner spécial, où vous pourrez savourer une délicieuse tranche de pâté croûte, accompagné d’un verre de vin du Bugey. Cette expérience gourmande est proposée en partenariat avec le Championnat du Monde de Pâté-Croûte.
Imaginez-vous, un verre de vin du Bugey dans une main et une tranche de pâté croûte du champion du monde, Daniel Gobet, dans l’autre, en train de profiter de vos artistes préférés, tandis que le soleil se couche sur le toit du château et ses arbres centenaires…
Précommandez dès maintenant votre apéro haut de gamme !
Bocuse Original Comptoir
Bocuse Original Comptoir est une offre unique de Street Food visant à démocratiser l’accès à la gastronomie française, notamment celle de Paul Bocuse. Il s’agit d’une cuisine de rue à la française, qui réinvente et réinterprète les classiques de la street food avec une touche française distinctive.
Crêperie Cocottes
Cocottes propose des galettes salées et des crêpes sucrées, préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Il y en a pour tous les goûts !
Green sur mesure
Green sur mesure est un concept convivial de restauration rapide 4 saisons, saine, équilibrée et exhaustive : LE food court de la restauration rapide healthy, made in France.
Les Berliners
Découvrez un trio de délices au cœur du festival avec les Spätzle Garnis, Saucisses au Grill, et Bretzels. Ces spécialités raviront les papilles des petits et grands !
Coq n'Roll
Goûtez de savoureux rolls préparés, à la volaille ou végétariens.
Le Comptoir d'Aurélie
Le Comptoir d’Aurélie sera présent pour vous restaurant au menu : pâtes, salade, nems, samoussas et beignets sucrés. Il y en a pour tous les goûts !
Fraîcheur à l'italienne
Rafraîchissez-vous avec des délicieuses glaces à l’italienne ! Crémeuses, et gourmandes, elles sont le parfait régal pour une pause sucrée sous le soleil du festival.
Glaces Rimo
Depuis 2015, Glaces Rimo transforme une partie du lait de leur ferme laitière pour la fabrication de crèmes glacées artisanales médaillées.
My Candy Factory
My Candy Factory propose des produits gourmands, pour enfants et adultes et, tout particulièrement, de goûteux pop corn et barbe à papa fabriqués en France !
La Bressane : la bière idéale pour les bons moments
Découvrez nos 2 bars sur le site du festival, proposant des produits locaux de qualité. Depuis maintenant 3 ans nous collaborons avec la bière La Bressane, fièrement brassée en Bresse idéale pour passer un bon concert.
NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE :
La bière Ninkasi
La bière Ninkasi fait son arrivée au Printemps de Pérouges ! Conçues et brassées dans le Rhône par leurs brasseurs, les bières permanentes du Ninkasi respectent la tradition brassicole lyonnaise. Légères, intenses ou fruitées, elles offrent à chacun et chacune une large palette de saveurs et qu’une p(o)inte d’originalité…
est accepté sur la totalité des nos points de vente,
en restauration et buvette.
