RESTAURATION / BAR
Le restaurant éphémère du Printemps de Pérouges
Profiter d’un repas gastronomique Saveurs de l’Ain sous chapiteau, chaque soir, avant votre concert, préparé par les chefs Marc Jocquel (Le Petit Mézériat) et Nicolas Morelle (Voyages des Sens). Ce repas comprend une entrée, un plat, un dessert, élaborés avec des produits d’exception du terroir.
Menu adulte 2025
Entrée
Dans l’esprit d’un tacos, tomate, chèvre, vinaigrette d’herbes et piment de bresse.
Plat
Cuisse de volaille fermière de l’Ain confite, vierge de légumes et « on se garde la frite !!! » de Polenta.
Dessert
Crumble Bressan, fruits rouges et chocolat blanc.
Menu enfant 2025
- de 14 ans
Plat
Pané d’aiguillette de Volaille, pommes croquettes.
Dessert
Brownie chocolat.
Le pâté-croûte Champion du Monde !
Profitez de notre corner spécial, où vous pourrez savourer une délicieuse tranche de pâté croûte, accompagné d’un verre de vin local. Cette expérience gourmande est proposée en partenariat avec le Championnat du Monde de Pâté-Croûte.
Imaginez-vous, un verre de vin du Bugey dans une main et une tranche de pâté croûte du champion du monde, Daniel Gobet, dans l’autre, en train de profiter de vos artistes préférés, tandis que le soleil se couche sur le toit du château et ses arbres centenaires…
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Paleta loca
Découvrez Paleta Loca, un glacier artisanal lyonnais. Ils confectionnent à la main des glaces artisanales sous forme de bâtonnets individuels. Les Paletas sont 100% naturelles, fabriquées à partir de fruits locaux, purées de fruits et autres.
Crêperie Cocottes
À bord de leur caravane vintage, les cocottes vous concoctent de bonnes galettes et crêpes bretonnes faites à partir de produits locaux et beaucoup d’amour !
Les Berliners
Le mariage d’amour entre l’Ain et Berlin se fait chez les Berliners, des spécialités street food revisitées avec les produits saveurs de l’ain et une offre bio et végétal.
Zest'y Compagnie
Zest’y Compagnie est un bar à cocktail éphémère, proposant des cocktails avec des produits frais, fait maison, saisonniers et bio !
Green sur mesure
Venez déguster le Croq’ Fêta qui fait des merveilles depuis des années sur le festival ou composez votre salade avec des produits frais et locaux. Vous prendrez bien également une salade de fruits frais pour compléter tout ça ?
Le comptoir d'Aurélie
Envie de déguster un petit plat simple, bon et fait Maison ? Alors, venez goûter ou re-goûter nos Pasta box sauces Maison saupoudrées de pep’s et de bonne humeur ! Avec comme mots d’ordre, encore et toujours ; la qualité, la saveur, la convivialité et la simplicité.
Coq and Roll
Déguster le Coq & Roll, pain brioché toasté minute garni d’effiloché de volaille de l’Ain et cebettes. Le tout cuisiné sur un Brasero en forme de Telecaster.
Glace Rimo
Venez découvrir des crèmes glacées premium, artisanales et locales. Les matières premières sont sélectionnées avec soin pour des produits de qualité (noisette de Giffoni, amande d’Avola, café et chocolat équitable, vanille de Madagascar, menthe fraîche…) ! Les glaces sont sans colorant et sans additif.
Mocktail Event
Cette année, on trinque sans modération avec notre bar à mocktails ! Venez découvrir des créations rafraîchissantes, colorées et pleines de saveurs, 100 % sans alcool mais 200 % plaisir.
Praline d'Or
Créé en 2022 par Pierre-Yves Gas, le Mondial de la Praline offre un voyage gustatif et visuel dans l’univers enchanteur de cette douceur unique. Indéniablement inscrite dans le patrimoine gastronomique, la praline rose se déguste en brioche, tarte, et bonbon, séduisant petits et grands. Au Printemps de Pérouges, Savoure Traiteur sublimera cette délicieuse spécialité sucrée.
Chant de patate
Créé par Savoure Traiteur, Chant de Patates est un hymne gourmand aux bons produits d’ici. La pomme de terre grenaille devient star, dorée à souhait et accompagnée de sauces maison. Un clin d’œil aux champs d’où elle vient, un hommage aux airs qui résonnent pendant le festival.
Bocuse original comptoir
Bocuse Original Comptoir est une offre unique de Street Food visant à démocratiser l’accès à la gastronomie française, notamment celle de Paul Bocuse. Il s’agit d’une cuisine de rue à la française, qui réinvente et réinterprète les classiques de la street food avec une touche française distinctive.
La Bressane : la bière idéale pour les bons moments
Découvrez nos 2 bars sur le site du festival, proposant des produits locaux de qualité. Depuis maintenant 3 ans nous collaborons avec la bière La Bressane, fièrement brassée en Bresse idéale pour passer un bon concert.
est accepté sur la totalité des nos points de vente,
en restauration et buvette.
